tag:blogger.com,1999:blog-130275512024-03-13T14:59:56.093+01:00El mundo en el que vivoRecopilación de cosas que me pasan, de aquello que veo a mi alrededor y de todos esos pequeños detalles que me gusta comentar.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10600774362103478294noreply@blogger.comBlogger2125tag:blogger.com,1999:blog-13027551.post-81597185827739492402009-04-15T17:38:00.001+02:002009-04-15T17:38:00.899+02:00La terraza comestible<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUo64nwmnWXWiby-X_tjmyWQDCL4we3veF_AmshNjlzPT3KE-_KNTAZEXOtozvlICN06jgYKeFaI5LBGVACQdaras0M_5k0VH_Twpn1cFN5Z_-bBMJyjhOpc0wHn7y245kDbKn/s1600-h/huerto_en_casa.jpeg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 200px; height: 172px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUo64nwmnWXWiby-X_tjmyWQDCL4we3veF_AmshNjlzPT3KE-_KNTAZEXOtozvlICN06jgYKeFaI5LBGVACQdaras0M_5k0VH_Twpn1cFN5Z_-bBMJyjhOpc0wHn7y245kDbKn/s200/huerto_en_casa.jpeg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5324585636951695458" border="0" /></a><br />Después de unos días de descanso con esto de la semana santa, hoy os traigo unas pocas impresiones de lo que me ha llamado la atención estos días.<br /><br />Después de tanta información económica desde aquí vamos a ir dado pequeñas soluciones a esta crisis y cada uno que adapte las que quiera a su modo de vida.<br /><br />Ya lo tenía casi pensado pero después de ver esta noticia: <a href="http://www.elperiodico.com/default.asp?idpublicacio_PK=46&idioma=CAS&idnoticia_PK=601267&idseccio_PK=1007">Los estadounidenses sustituyen las flores por los huertos en sus casas</a>, es decir en donde vivamos con un poco de terraza y unas horas de sol (sobre 5-6) al día, podemos cultivar nuestras plantas aromáticas, verduras y hortalizas. De esta manera nos ahorraremos algunos eurillos y encima tendremos comidas mucho más sabrosas.<br /><br />Por lo demás comentar que la situación personal de muchos conocidos está llegando a situaciones límite y eso que desde mi punto de vista todavía no hemos empezado lo peor. ¿Conocéis a gente que lo está pasando mal? ¿Y a alguien que no pueda pagar sus deudas? ¿Y que no pueda pagar la luz?<br />Si estamos trabajando y conocemos este tipo de situaciones tendremos algo más de conocimiento de la realidad de la calle. Esta crisis nos va a traer un cambio de mentalidad más que un cambio económico, ya que aunque ganemos mucho o poco, si no cambiamos la mentalidad de que los tiempos que se han ido no volverán, estaremos en muy mala posición para afrontar los cambios.<br /><br />Como apunte personal a que algo está cambiando: a principio de mes saqué dinero del cajero para pagar varias cosas, entre estas el alquiler del piso, y normalmente siempre me dan unos billetes de 50 y otros de 20 euros, y esta vez fueron todos de 20 euros oliendo como si estuvieran recién impresos. ¿Qué opinas tu? ¿Es simple casualidad? ¿Crees que el banco de España está imprimiendo billetes a diestro y siniestro?<div class="blogger-post-footer">Para poder leerme poquito a poco</div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10600774362103478294noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-13027551.post-49915072316498631992008-11-20T13:11:00.001+01:002008-11-20T13:11:00.146+01:00La sacarosa vs stevia<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d9/Stevia-rebaudiana-total.JPG/200px-Stevia-rebaudiana-total.JPG"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 200px; height: 292px;" src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d9/Stevia-rebaudiana-total.JPG/200px-Stevia-rebaudiana-total.JPG" alt="" border="0" /></a>La sacarosa busca unirse las sales minerales que le extrajeron, y se suele unir al calcio, por lo que se forma sustrato de calcio que no se puede asimilar y es eliminado por el organismo. De este modo el organismo es despojado de calcio produciéndose caries, pérdida de masa osea, raquitismo infantil entre otros males.<br /><br />En lugar de azucar puede utilizarse miel que contiene calcio, hierro, aceites esenciales, glucosa, sacarosa, levulosa, dextrina, y vitaminas entre otros elmentos.<br />Para aquellos que no pueden consumir azucar o llevan una dieta baja en calorías, la alternativa más natural es el esteviósido, principal endulzante de una planta paraguaya, la Stevia Rebaudiana.<br />La Stevia se presenta en polvo y la forma líquida, siendo esta última la que posee una mejor dilución, ya que dos o tres gotas son suficientes para endulzar una taza de té o café.<br /><br />¿Porqué si es tan buena, no la encontramos en las tiendas?<br />Pues debido a la mano invisible de las grandes corporaciones que han presionado a los políticos para que la prohiban. Texto sacado de wikipedia:<br /><p>"<span style="font-style: italic;">En Estados Unidos un controvertido fallo de la FDA en </span><a style="font-style: italic;" href="http://es.wikipedia.org/wiki/1991" title="1991">1991</a><span style="font-style: italic;"> prohibió su consumo, aunque no se adujeron razones para ello y varios de los responsables de la decisión dejaron poco después sus cargos en la FDA para trasladarse a la </span><a style="font-style: italic;" href="http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Nutrasweet_Company&action=edit&redlink=1" class="new" title="Nutrasweet Company (aún no redactado)">Nutrasweet Company</a><span style="font-style: italic;"> (una fabricante de edulcorantes). El fallo se revirtió en </span><a style="font-style: italic;" href="http://es.wikipedia.org/wiki/1995" title="1995">1995</a><span style="font-style: italic;">, y desde entonces se comercializa como suplemento alimentario. En </span><a style="font-style: italic;" href="http://es.wikipedia.org/wiki/2007" title="2007">2007</a><span style="font-style: italic;"> las empresas </span><a style="font-style: italic;" href="http://es.wikipedia.org/wiki/The_Coca-Cola_Company" title="The Coca-Cola Company">Coca Cola</a><span style="font-style: italic;"> y </span><a style="font-style: italic;" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Cargill" title="Cargill">Cargill</a><span style="font-style: italic;"> obtuvieron 24 patentes de la </span><b style="font-style: italic;">rebiana</b><span style="font-style: italic;">, derivada de la </span><i style="font-style: italic;">Estevia</i><span style="font-style: italic;"> para endulzar bebidas y diversos alimentos.</span></p> <p><span style="font-style: italic;">En Europa el uso de </span><i style="font-style: italic;">S. rebaudiana</i><span style="font-style: italic;"> en productos alimentarios está prohibido preventivamente, por encontrarse toxicológicamente no aceptable. </span><a style="font-style: italic;" href="http://archive.food.gov.uk/pdf_files/stevia.pdf" class="external autonumber" title="http://archive.food.gov.uk/pdf_files/stevia.pdf" rel="nofollow">[1]</a><span style="font-style: italic;"> . No obstante la Asociación Europea de la Estevia (EUSTAS)</span><a style="font-style: italic;" href="http://www.eustas.org/" class="external autonumber" title="http://www.eustas.org" rel="nofollow">[2]</a><span style="font-style: italic;">, lucha por el reconocimiento legal en Europa de los glicósidos de esteviol como aditivos alimentarios y nuevo alimento ante el Comité Científico para Alimentación (SCF) de la Comisión Europea.</span>"</p><br />Enlaces<br /><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Caaj%C3%A9">http://es.wikipedia.org/wiki/Caaj%C3%A9</a><br /><a href="http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=629">http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=629</a><br /><a href="http://www.lindisima.com/ayurveda/stevia.htm">http://www.lindisima.com/ayurveda/stevia.htm</a><br /><a href="http://www.terra.org/articulos/art02021.html">http://www.terra.org/articulos/art02021.html</a><br /><br />Tiendas con productos de la stevia (también podéis comprar semillas en ebay)<br /><a href="http://www.stevia-de.net/shop/index.php?language=en">http://www.stevia-de.net/shop/index.php?language=en</a><br /><a href="http://www.inkanatural.com/es/default.asp?par=0_108&gclid=CMqL27-pg5cCFQKVMAodgUJ8YA">http://www.inkanatural.com/es/default.asp?par=0_108&gclid=CMqL27-pg5cCFQKVMAodgUJ8YA</a><div class="blogger-post-footer">Para poder leerme poquito a poco</div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10600774362103478294noreply@blogger.com1